가금류1 '돔 페리뇽 빈티지 2012' 와인의 역사, 생산방식, 음식 궁합 '돔 페리뇽 빈티지 2012' 와인의 역사와 생산방식 그리고 음식 매칭에 대해 작성하였습니다. 와인의 역사 돔 페리뇽(Dom Perignon)은 세계 최대 샴페인 생산업체 중 하나인 모에 & 샹돈(Moet & Chandon)에서 생산하는 샴페인의 고급 큐베입니다. 이 와인은 17세기 후반에 샴페인을 만드는 과정을 개발한 것으로 알려진 베네딕트 수도사 돔 피에르 페리뇽의 이름을 따서 명명되었습니다. 2012 돔 페리뇽 빈티지는 피노 누아르와 샤르도네 포도를 혼합하여 프랑스 샴페인 지역에서 생산된 한정판 샴페인입니다. 그 와인은 시원하고 건조한 생육 계절로 특징지어졌던 2012년 수확의 독특한 특성을 기념하기 위해 만들어졌습니다. 2012년 돔 페리뇽 빈티지의 이야기는 2013년 봄 샴페인 지역의 포도밭에서.. 2023. 4. 11. 이전 1 다음
